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30 Maggio 2026

Passeggiata gastronomica a Valsolda: mangia e cammina dal borgo alle malghe

Un itinerario facile di 6 km in Valsolda che unisce cammino e degustazioni in quattro tappe, con colazione di benvenuto, mappa GPX e iscrizione obbligatoria.

Passeggiata gastronomica a Valsolda: mangia e cammina dal borgo alle malghe

La Compagnia del Castello ETS propone una giornata dedicata al territorio e al gusto: l’evento Mangia e Cammina si svolge domenica 21 giugno 2026 e combina una passeggiata facile con soste enogastronomiche nei borghi sopra Valsolda. L’idea è semplice e conviviale: offrire a residenti e visitatori la possibilità di esplorare a piedi i sentieri storici, gustando prodotti locali in punti selezionati lungo il percorso.

Organizzazione e ritrovo

Il ritrovo è previsto nel borgo di Castello, dove i partecipanti riceveranno una colazione di benvenuto prima della partenza. La fascia oraria di partenza va dalle 9:30 alle 10:30, pensata per dare flessibilità a chi arriva da fuori. Chi arriva in anticipo può approfittare per visitare il Museo Casa Pagani e la chiesa di San Martino, due esempi del patrimonio storico locale. All’arrivo verrà consegnato un QR code che permette di accedere alla mappa interattiva del tracciato.

Come raggiungere il punto di partenza

Castello si raggiunge facilmente in auto: si può salire da Oria lungo la strada panoramica del lungolago oppure da Puria risalendo dalle frazioni alte. Per il parcheggio gli organizzatori consigliano l’accesso dal lato di Puria, nei pressi del cimitero. Alla partenza sarà possibile saldare la quota di partecipazione di 20€.

Il percorso: caratteristiche e suggerimenti

Il tracciato si sviluppa per circa 6 km con un dislivello totale di 300 m, mantenendosi prevalentemente a mezza costa sui sentieri che collegano Castello a Muzzaglio, Camporgna e San Rocco. La difficoltà è classificata come facile, adatta a chi è in normale forma fisica e indossa calzature adatte. L’itinerario attraversa boschi e prati e conserva elementi dell’antico impianto rurale, come muretti a secco e edicole devozionali.

Strumenti digitali e orientamento

Grazie al QR code distribuito all’arrivo, ogni partecipante può aprire la mappa interattiva con la traccia GPX. Attivando la geolocalizzazione sullo smartphone si visualizza la posizione in tempo reale lungo il percorso, un aiuto utile per orientarsi tra una tappa e l’altra. Non è richiesta l’installazione di app: la mappa è accessibile via browser.

Le tappe gastronomiche

La passeggiata è pensata come un percorso di gusto: le soste prevedono quattro momenti di degustazione, uno all’inizio e tre distribuiti lungo il giro. Alla partenza, in Piazza Rusciett a Castello, viene servita la colazione di benvenuto. A Muzzaglio il menù propone un aperitivo con arrosticini, pasta al ragù di puntine e il tradizionale fugasciö, mentre a Camporgna si assaggiano piatti rustici come taroz, polenta oncia e formaggi locali.

Tappa finale e rientro

L’ultima fermata è a San Rocco, dove vengono proposte torte fatte in casa, caffè e un digestivo per chiudere l’esperienza. Dopo l’ultima degustazione il gruppo rientra a Castello, concludendo la giornata in piazza. La formula unisce il piacere del camminare all’assaggio delle specialità locali, valorizzando i produttori e le tradizioni di Valsolda.

Informazioni pratiche e partecipazione

L’evento è a iscrizione obbligatoria e i posti sono limitati: la quota di partecipazione è di 20€, da saldare alla partenza. Si consiglia di indossare abbigliamento da escursione, portare una borraccia, un cappellino e scarpe con suola adatta. L’organizzazione raccomanda inoltre di comunicare eventuali esigenze alimentari al momento dell’iscrizione per predisporre alternative.

Organizzazione e contatti

Mangia e Cammina è promosso dalla Compagnia del Castello ETS, associazione culturale attiva nella valorizzazione del patrimonio storico e gastronomico di Valsolda. Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare Cristina al numero +39 335 5941769 o scrivere a [email protected]. L’associazione ringrazia la comunità locale per il supporto che rende possibile l’evento.

Autore

Beatrice Beretta

Beatrice Beretta, basata a Bologna, annotò per la prima volta itinerari durante una notte al portico di San Luca: da allora coordina rubriche sui viaggi urbani. In redazione promuove reportage su mobilità sostenibile e porta con sé una mappa tascabile dei vicoli bolognesi come talismano professionale.