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Situato a 2.020 metri d’altitudine, Paradiso Pure.Living rappresenta un rinnovato concetto di ospitalità, in cui il silenzio e la natura dominano l’esperienza. Immerso nel Parco Naturale Sciliar-Catinaccio, questo hotel vegano invita gli ospiti a riflettere sul proprio rapporto con il tempo, il corpo e le priorità durante il soggiorno.
Per i fondatori, i fratelli Alexander e Maximilian Spögler, il lusso non è più sinonimo di ostentazione, ma piuttosto di coerenza. “Crediamo che il vero valore risieda nella capacità di offrire un’esperienza in cui estetica, etica e benessere personale si integrano”, affermano. Questa visione si traduce in un ambiente dove la bellezza essenziale, realizzata con materiali naturali, e la sostenibilità si trovano al centro dell’esperienza.
Una posizione privilegiata e responsabile
Paradiso Pure.Living è un hotel accessibile sia in inverno che in estate, con accesso diretto alle piste del Dolomiti Superski e a una rete infinita di sentieri per escursionisti e ciclisti. Tuttavia, ciò che distingue questo luogo è l’impegno a vivere in simbiosi con la montagna. “Essere qui significa riconoscerci come ospiti della montagna”, spiegano i proprietari, evidenziando l’importanza di rispettare l’ambiente circostante.
Architettura e design sostenibile
L’architettura dell’hotel riflette il paesaggio montano circostante, utilizzando legno e pietra locali, oltre a grandi finestre che offrono panorami mozzafiato. Le tonalità dei materiali e la disposizione degli spazi sono pensate per armonizzarsi con l’ambiente, creando un’atmosfera accogliente. In inverno, gli ospiti possono scivolare fuori con gli sci ai piedi, mentre in estate possono intraprendere escursioni direttamente dall’hotel.
Un ecosistema di benessere
Al Paradiso, il benessere non è considerato un semplice elenco di servizi, ma un approccio completo che inizia dall’aria pulita, dal silenzio e da ritmi di vita più lenti. Un’area wellness attrezzata con piscine salate, saune e zone relax panoramiche offre un rifugio perfetto per il rilassamento. La Zerobody Floating Experience è specificamente progettata per favorire un profondo stato di benessere.
Pratiche quotidiane per una vita sostenibile
Il Paradiso Pure.Living si distingue anche per la sua politica di sostenibilità. Ogni aspetto della gestione dell’hotel è orientato alla riduzione dell’impatto ambientale. Non sono presenti Wi-Fi durante la notte, per garantire un riposo totale, e le stanze sono progettate per minimizzare le radiazioni. Le esperienze di yoga e meditazione quotidiane completano l’offerta, creando un ambiente in cui gli ospiti possono riconnettersi con se stessi e con la natura.
Un viaggio gastronomico consapevole
Un altro aspetto distintivo del Paradiso è la proposta gastronomica completamente plant-based. Ogni pasto, dalla colazione alla cena, è realizzato con ingredienti vegetali freschi e di alta qualità. “Questa scelta non tocca solo il menu, ma coinvolge anche la selezione dei fornitori e i materiali di consumo”, spiegano i proprietari, sottolineando l’importanza di un approccio etico e responsabile alla cucina.
La chef e il suo viaggio culinario
Alla guida della cucina si trova Aggeliki Charami, una chef greca con un background che spazia dalla Grecia a Dubai. Il suo ristorante, OMNIA Plant-Based, propone un menu degustazione innovativo che fonde sapori mediterranei con ingredienti locali delle Dolomiti. “Cerco di creare piatti che raccontano una storia, unendo emozione e rispetto per la natura”, afferma Charami, evidenziando come la sua cucina non sia solo nutrimento, ma un’arte che celebra il legame tra culture.
Paradiso Pure.Living si propone come una nuova frontiera dell’ospitalità montana. I proprietari, pur non avendo tutte le risposte, sperano di ispirare gli ospiti a vivere in modo più consapevole e responsabile, contribuendo a creare un legame profondo con la bellezza naturale che li circonda.