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Le Alpi Biellesi rappresentano una fusione di bellezze naturali e cultura gastronomica, rendendole una meta privilegiata per gli appassionati di cucina. Questo articolo esplora alcuni dei ristoranti, agriturismi e bar più caratteristici della zona, dove ogni piatto narra storie di tradizione e passione.
Ristoranti da non perdere
Il viaggio gastronomico inizia con la BÜRSCH a Campiglia Cervo. Questo ristorante è rinomato per le sue atmosfere incantevoli, in grado di offrire agli ospiti un’esperienza unica. Un altro locale da visitare è la Locanda Bocchetto Sessera, situata in un affascinante edificio in pietra e legno dell’Ottocento, che accoglie i visitatori all’ingresso dell’Alta Valsessera.
La magia di Bielmonte
La Locanda Argimonia, situata lungo la strada Panoramica Zegna, rappresenta un punto di riferimento per coloro che desiderano assaporare i piatti tipici di montagna. Qui, il cibo diventa un’esperienza sensoriale, arricchita dalle splendide vedute circostanti. Un’altra valida opzione è il Bar ristorante Chalet Bielmonte, dove è possibile gustare panini e merende vegetariane in un contesto accogliente e familiare.
Agriturismi immersi nella natura
Per chi cerca un contatto diretto con la natura, l’Agriturismo Cascina il Faggio a Bioglio rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e innovazione. Questa piccola azienda agricola è un luogo in cui gli ospiti possono assaporare piatti preparati con ingredienti freschi e locali. A Guardabosone, l’Agriturismo Ca’ nel bosco offre un’ospitalità calorosa, circondato da un paesaggio mozzafiato.
I sapori di Mosso
A Mosso, l’Agriturismo Cascina dei Prapien si distingue per l’offerta di prodotti locali di alta qualità. Gli ospiti possono immergersi nella cultura gastronomica della zona, assaporando piatti preparati con ingredienti freschi e genuini. Un’altra opzione è l’Agriturismo Alpe Moncerchio, raggiungibile a piedi o in seggiovia, che offre una vista panoramica a 360° e piatti tipici della tradizione montana.
Bar e caffè per ogni palato
La regione è arricchita da vari bar e caffè che completano l’offerta gastronomica. La Pasticceria caffetteria Dolci Capricci rappresenta il luogo ideale per una dolce pausa, con specialità che deliziano i palati fin dal mattino. Per gli amanti della birra, il Mash di Beer In e il Pub Birra Elvo propongono una selezione di birre artigianali, accompagnate da piatti innovativi e gustosi.
Un rifugio per tutti
Il Rifugio Nel bosco di Alice a Sordevolo rappresenta un angolo accogliente dove gli escursionisti possono recuperare energia dopo una giornata attiva. Qui, l’atmosfera rilassante e la preparazione accurata del cibo rendono ogni visita speciale. Un altro luogo dove è possibile rigenerarsi è la Locanda del Santuario di San Giovanni, che offre piatti tipici in un contesto ricco di spiritualità.
Le Alpi Biellesi offrono una gamma di opzioni per chi desidera vivere un’esperienza culinaria unica. Dai ristoranti raffinati agli agriturismi immersi nella natura, ogni luogo racconta una storia e promette un viaggio di sapori indimenticabile.