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Nascosto nel cuore dell’Appennino reggiano, l’Aquila Nera rappresenta un autentico punto di riferimento per chi desidera immergersi nella bellezza della natura e della tradizione culinaria locale. Situato a Felina, un pittoresco borgo di Castelnovo Monti, questo hotel è operativo dal 1996 e ha recentemente beneficiato di una ristrutturazione completa, rendendolo un’accogliente oasi di pace.
La struttura è gestita da un team interamente femminile, guidato da Laura Ferrarini, figlia del fondatore Claudio. Questa scelta porta un tocco di freschezza e dinamismo, riflettendo la passione della famiglia Ferrarini per il territorio e la sua valorizzazione. L’hotel è aperto tutto l’anno e offre 13 camere accoglienti, con una capacità totale di 25-30 posti letto. Ogni camera è equipaggiata con Wi-Fi e televisori satellitari, assicurando il massimo comfort per gli ospiti.
Un’esperienza culinaria unica
Uno dei punti di forza dell’Aquila Nera è senza dubbio la sua cucina tradizionale. La chef Laura dichiara: “La nostra proposta gastronomica è un viaggio attraverso i sapori autentici dell’Appennino, con un menù che cambia in base alle stagioni”. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e locali, combinando semplicità e gusto in un’armonia perfetta. A pranzo, gli ospiti possono scegliere tra un menù fisso ricco e variegato e un menù à la carte, pensato per soddisfare le esigenze di turisti e clienti abituali.
Spazi e atmosfere
La struttura dispone di due eleganti sale da pranzo, capaci di ospitare fino a 120 persone, oltre a un’ampia veranda. Quest’ultima è particolarmente apprezzata durante la bella stagione, poiché consente di gustare i piatti freschi all’aria aperta, immersi nel verde di Felina. Gli ospiti possono anche approfittare di un comodo piazzale di proprietà per il parcheggio, un aspetto da non sottovalutare quando si cerca un luogo di sosta che offra comodità e accessibilità.
Attività e eventi speciali
Oltre a offrire un’accoglienza calorosa e un servizio di qualità, l’Aquila Nera è anche il luogo ideale per eventi speciali, come cerimonie, pranzi e cene aziendali. Laura sottolinea: “Siamo felici di ospitare eventi come il DogBalance e il Rally di Motocross, che richiamano appassionati da ogni dove. Negli ultimi anni, il comune ha investito nel settore sportivo, permettendoci di accogliere squadre e gruppi per ritiri e tornei”. Per i ciclisti, l’hotel ha allestito una bike-room attrezzata, dimostrando di essere attenti alle esigenze di tutti i visitatori.
La valorizzazione del territorio
La famiglia Ferrarini è fortemente impegnata nella valorizzazione del territorio montano. “Crediamo nel potenziale dell’Appennino e ci siamo attivati per promuovere iniziative che possano attrarre turisti”, afferma Laura. Un esempio significativo è l’installazione della Big Bench n.58, una panchina gigante che offre una vista spettacolare sulla Pietra di Bismantova e sul crinale dell’Appennino. L’anno scorso, inoltre, è stata inaugurata la StarsboxdaOddino, una casetta di legno con tetto apribile, dove gli ospiti possono dormire sotto le stelle, un’esperienza che ha riscosso grande successo.
L’Aquila Nera non è solo un hotel e ristorante, ma un luogo dove si respira passione per la tradizione, l’accoglienza e l’amore per la natura. Ogni soggiorno qui è un’opportunità per scoprire le meraviglie dell’Appennino reggiano, immersi in un’atmosfera calorosa e autentica.